我们都知道“眼睛是心灵的窗户”，那么其重要性也就不言而喻了！

想拥有一双健康明亮的大眼睛，除了受基因的遗传，更多的还与后天我们的用眼习惯和饮食习惯息息相关。

所以呢，今天小编就给大家介绍下，从饮食方面如何选择对眼睛有利的食物，千万不要错过哟~

1紫色食物

✔ 紫色食物，比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等，它们都含有花青素，花青素具有极强的抗氧化性，可有效清除自由基。

✔ 所以从小注意给宝宝摄食较多紫色食物，对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。

✔ 而对于孕期经常玩手机的孕妈来说，多吃这类食物不仅对自身的眼睛有保护作用，而且还可以提供给胎宝宝视力发育所需的多种营养素，好处多多~

紫甘蓝鸡肉软饭

紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝中就含有100毫克的钙元素，有利于保护骨骼的健康。孕妇适量吃紫甘蓝，还有助于增强胎儿的免疫机能、骨骼和大脑的健康发育。

而鸡肉的蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，对小宝宝而言也是非常好的营养来源。

准备食材：熟米饭1/3碗、鸡肉2汤匙、紫甘蓝1片、鸡汤100毫升

制作步骤：

步骤1：剥去紫甘蓝最外一层的菜叶，取中间的1片菜叶，放入清水中浸泡10分钟。

步骤2：然后捞起，撕去菜筋，将菜叶剁碎。

步骤3：将鸡肉洗干净，拿一个小锅，倒入清水，放入鸡肉焯烫熟。

步骤4：捞出鸡肉，将鸡肉剁碎，取2汤匙鸡肉末的量备用。

步骤5：取一口小锅，倒入米饭和鸡汤，然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。

步骤6：等紫甘蓝煮到变软的时候，放入鸡肉末，换成小火。

步骤7：一边熬煮一边用勺子搅拌。

步骤8：等煮到食材软烂的时候，即可盛入碗中。

2黄色食物

✔ 黄色食物，比如玉米、蛋黄，可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分，可增加黄斑色素密度，降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。

✔ 黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常，有非常重要的意义。

胡萝卜玉米小蛋饼

胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

准备材料：甜玉米1根、小麦面粉100克、胡萝卜2个、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、小葱适量。

制作步骤：

步骤1：甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末。

步骤2：锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。

步骤3：将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。

步骤4：加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀。

步骤5：锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。

步骤6：小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。

◆ 烹饪小贴士

玉米和胡萝卜都是炒过的，所以这个饼很易熟。可以盖上锅盖煎，水分不会流失太多，待饼熟之后再揭开锅盖，继续煎半分钟左右，表面就会稍收干一些。

3绿色食物

✔ 绿色食物，比如深绿色的蔬菜，如菠菜、卷心菜、西兰花等，玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富。

✔ 绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝；而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，可预防“干眼病”等。

西兰花炒鱿鱼

西兰花维生素C含量极高，不但有利于人体的生长发育，还能免疫功能，促进肝脏解毒、增强体质、增加抗病能力。鱿鱼则含有丰富的钙质，可以促进、维护骨骼和牙齿的发育和健康。

准备食材：鱿鱼1只、西兰花1个、胡萝卜半个、食用油1汤匙、盐1茶匙

制作步骤：

步骤1：西兰花先放入淡盐水中浸泡约半个小时，然后捞出，用流水反复冲洗，将西兰花摘成小朵。

步骤2：烧开一锅水，将西兰花放入沸水中超烫至鲜艳的绿色后捞出。

步骤3：胡萝卜去皮，洗干净之后切成薄片。

步骤4：将处理好的鱿鱼，切成“井”字（不要切断），然后切成片。

步骤5：油锅，放入鱿鱼和胡萝卜薄片一起翻炒。

步骤6：等鱿鱼卷起来后，放入西兰花一起翻炒。

步骤7：炒至食材断生，调入盐，翻炒均匀即可。